Framboisiers

Framboisier (Rubus idaeus) : un incontournable du jardin fruitier

Productif, facile à cultiver et adaptable, le framboisier offre de délicieuses framboises en été, parfois jusqu’en automne selon la variété. Il se plaît dans la plupart des climats tempérés et s’intègre aussi bien aux potagers qu’aux haies fruitières.

Caractéristiques générales

Tiges souples et feuillage caduc

Hauteur de 1 à 2 m, tiges dressées (cannes) légèrement épineuses, vivant deux ans : croissance la première année, fructification la seconde. Feuillage caduc, vert clair, revers duveteux.

Fruit délicat à récolte échelonnée

Framboises rouges (ou jaunes selon variété) en été sur cannes de l’année précédente (non-remontants) ou de l’année (remontants). Récolte sur plusieurs semaines à plusieurs mois.

Variétés et récoltes

Non-remontants

• Une récolte unique (juin-juillet)
• Gros fruits parfumés
• Tiges fructifères à couper après récolte

Remontants

• Deux récoltes : fin d’été sur jeunes tiges, puis au printemps suivant
• Production prolongée
• Fruits parfois plus petits que les non-remontants

Utilisations au jardin

Bordure, haie fruitière ou support

Idéal en ligne pour haie productive ou palissé sur treillage/grillage pour faciliter récolte et entretien. Adapté aux petits espaces.

Pleine terre ou bac

En pot (≥ 40 L) avec arrosages réguliers et substrat riche, possible sur terrasse/balcon. Production plus abondante en pleine terre sur le long terme.

Conditions de culture

Exposition et climat

Soleil ou mi-ombre, éviter chaleur excessive. Climat tempéré idéal, redoute sécheresse prolongée surtout pendant la fructification.

Sol et préparation

Sol frais, riche en humus, drainé, légèrement acide à neutre. Compost conseillé à la plantation. Paillage organique utile pour l’humidité.

Plantation et espacement

Quand planter

Automne (octobre-décembre) conseillé, possible jusqu’au printemps (mars-avril). Racines nues idéales en automne, godets/pots toute l’année hors gel et fortes chaleurs.

Espacement

• 40 à 60 cm entre plants en ligne
• 1,20 à 1,50 m entre rangs
• Palissage simple conseillé pour haie fruitière

Entretien et taille

Framboisiers non-remontants

• Couper à ras les cannes fructifères après récolte
• Conserver jeunes tiges vigoureuses
• Supprimer tiges faibles ou mal placées

Framboisiers remontants

• Taille à ras en fin d’hiver pour une récolte unique
• Ou conservation des tiges pour double récolte
• Taille après seconde fructification

Maladies et prévention

Maladies fréquentes

• Pourriture grise (botrytis)
• Pucerons
• Vers du framboisier

Limiter par bonne aération et rotation des cultures.

Prévention naturelle

• Paillage
• Décoction de prêle ou d’ail
• Suppression des tiges malades
• Éviter excès d’eau et engrais azotés