Tayberry Buckingham

Le Tayberry ‘Buckingham’ est un hybride entre le framboisier (Rubus idaeus) et la ronce (Rubus fruticosus), formant un arbuste sarmenteux à feuillage caduc. Sa végétation est vigoureuse, avec des tiges dressées puis arquées, généralement dépourvues d’épines. Il produit des fleurs blanc rosé au printemps, suivies de longs fruits coniques, rouge pourpré à maturité. La récolte débute en juillet et s’étale sur plusieurs semaines. Les baies, plus allongées que celles du framboisier, se consomment fraîches ou transformées, avec une saveur douce et acidulée rappelant les deux parents.

Ce petit fruitier préfère une exposition ensoleillée et un sol riche, frais mais bien drainé. Une structure de palissage est recommandée pour accompagner la pousse des tiges de 1,50 à 2 m. La taille s’effectue en fin d’hiver, en supprimant les rameaux ayant fructifié. Résistant au froid jusqu’à –20 °C, le Tayberry ‘Buckingham’ est autofertile et ne nécessite pas de pollinisateur complémentaire. Un paillage est utile pour conserver la fraîcheur du sol.