Pêcher Pêche de Vigne
Le pêcher 'Pêche de Vigne' est une variété rustique bien adaptée aux sols secs et ensoleillés. Facile à cultiver, il trouve naturellement sa place dans un verger familial ou dans un jardin d’agrément. Sa bonne résistance et son adaptation aux conditions de culture simples en font un arbre fruitier apprécié des jardiniers.
Ses fruits de petit calibre présentent une peau rouge caractéristique et une chair sanguine. Leur saveur est intense, sucrée et légèrement acidulée, ce qui leur confère une identité gustative unique. Récoltées généralement en fin d’été ou au début de l’automne, ces pêches se distinguent par leur chair colorée et leur parfum marqué.
Polyvalente, la 'Pêche de Vigne' se consomme fraîche mais se prête particulièrement bien à la préparation de confitures, compotes ou pâtisseries. Avec un entretien régulier et une taille adaptée, cet arbre fruitier assure une production annuelle intéressante et constitue un choix sûr pour enrichir un verger diversifié de variétés anciennes et traditionnelles.
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Principales caractéristiques
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Période de récolte
septembre
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Autofertile ?
oui
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Hauteur à maturité (en mètres)
4
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Largeur à maturité (en mètres)
3
Conditions de culture
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Zone de rusticité
-20°C -
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Fiche botanique
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Ordre : Rosales
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Famille : Rosaceae
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Genre : Prunus
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Espèce : Prunus persica