Figuier ‘Grise de Tarascon’

Le figuier 'Grise de Tarascon' (Ficus carica 'Grise de Tarascon') est une variété traditionnelle du sud de la France, réputée pour sa production abondante et régulière. Cet arbre fruitier de taille moyenne atteint généralement 3 à 4 mètres de hauteur et développe une ramure étalée qui s’intègre parfaitement dans un verger familial ou un jardin méditerranéen. Son feuillage caduc, large et découpé, apporte une belle présence décorative en saison.

La variété 'Grise de Tarascon' produit des figues de gros calibre, à peau fine de couleur gris violacé et à chair rouge rosé. Leur saveur douce et sucrée en fait des fruits particulièrement appréciés pour la consommation fraîche, mais également adaptés à la confection de confitures, de pâtisseries ou au séchage. La récolte intervient en fin d’été, souvent de la fin août à septembre, selon les conditions climatiques.

Rustique dans les régions tempérées et méditerranéennes, le figuier 'Grise de Tarascon' préfère un emplacement ensoleillé, chaud et abrité, ainsi qu’un sol léger et bien drainé. Sa culture reste simple, demandant peu d’entretien en dehors d’une taille légère pour aérer la ramure et favoriser la fructification. Résistant à la sécheresse une fois bien établi, il constitue une variété fiable et généreuse pour profiter de figues savoureuses dans un jardin familial.