Baie de Goji 'Gojidelys' (Lycium barbarum 'Gojidelys®')

Le goji 'Gojidelys' (Lycium barbarum 'Gojidelys®') est un arbuste fruitier rustique et productif, cultivé pour ses baies rouges riches en antioxydants. De croissance vigoureuse, il peut atteindre jusqu'à environ 2 mètres de hauteur et forme un buisson dressé et ramifié, parfois légèrement épineux. Son feuillage caduc, vert grisâtre, met en valeur la couleur vive de ses fruits en fin de saison.

En été, le goji 'Gojidelys' se pare de petites fleurs violacées qui laissent place, dès la fin de l’été, à des grappes de baies allongées rouge orangé. Ces fruits, riches en vitamines, minéraux et oligo-éléments, se consomment frais, séchés ou en jus. Leur saveur douce légèrement acidulée est très appréciée en cuisine comme en infusion. La récolte s’échelonne de juillet à octobre selon le climat.

Facile à cultiver, le Lycium barbarum 'Gojidelys' s’adapte à la plupart des sols légers et bien drainés, même calcaires. Il préfère une exposition ensoleillée et supporte bien la sécheresse une fois installé. Rustique jusqu’à –15 °C, il convient à la plupart des régions tempérées. Une taille légère en fin d’hiver permet de stimuler la fructification et de maintenir une forme équilibrée. Peu exigeant et très productif, le goji 'Gojidelys' trouve sa place dans un verger familial ou un potager ornemental pour allier santé et plaisir gustatif.