Abricotier Bergeron

L’Abricotier Bergeron (Prunus armeniaca ‘Bergeron’) est un arbre vigoureux, autofertile et semi‑tardif, apprécié pour sa remarquable résistance au froid (jusqu’à –30°C). Il adopte un port semi‑érigé à semi‑étalé, avec un feuillage caduc bien espacé, parfait pour orner vergers et grands jardins. Peu exigeant sur la nature du sol, il prospère dans un terrain bien drainé, riche et ensoleillé, idéalement abrité des vents. Sa floraison délicate, précoce au printemps, confère une touche ornementale tandis que sa maturité à 5–6 mètres en fait un arbre à la fois décoratif et productif.

Les fruits, généreux (5 cm pour 60–65 grammes), présentent une peau jaune safran joliment rosée à maturité, dévoilant une chair ferme, parfumée et légèrement acidulée. Cette texture dense et aromatique les rend incontournables en dégustation fraîche, en compotes ou confitures. Leur calibre généreux en fait également un excellent choix pour la pâtisserie ou la mise en bocaux.