Psidium cattleianum rouge

Le Goyavier de Cattley Rouge (Psidium cattleianum), souvent appelé Goyavier-fraise, est un arbuste fruitier exotique. Originaire d'Amérique du Sud, cet arbre est prisé pour sa facilité de culture et sa production généreuse de petits fruits ronds et colorés. Ses fruits, de la taille d'une mirabelle, sont particulièrement décoratifs, passant du vert au rouge vif ou pourpre intense à maturité. Leur chair juteuse offre une saveur unique et acidulée, souvent comparée à un mélange de fraise des bois et de goyave. C'est un fruitier parfait pour la confiture, la gelée ou la dégustation fraîche.

C'est également une plante ornementale très appréciée, grâce à son feuillage persistant, ses jolies fleurs blanches et son écorce brun-rouge. Il est résistant au froid pour un fruitier tropical (jusqu'à -5°C à -7°C en courtes périodes), ce qui permet sa culture en pleine terre dans les zones les plus douces, ou en pot pour un hivernage facile. Pour garantir une récolte abondante, plantez-le en plein soleil et dans un sol bien drainé. Un incontournable pour les amateurs de fruits rares et savoureux.