Poivre de Tasmanie (Drimys aromatica)

Poivre de Tasmanie (Drimys aromatica) est un arbuste persistant originaire d’Amérique du Sud, atteignant 2 à 3 mètres de hauteur. Il est cultivé pour son feuillage parfumé et sa floraison hivernale.

Ses feuilles vert foncé, coriaces, dégagent un parfum épicé lorsqu’on les froisse. En fin d’hiver ou début de printemps, il produit des petites fleurs crème réunies en grappes discrètes.

Il préfère les sols frais, acides à neutres, et les expositions abritées et lumineuses. Rustique jusqu’à environ -8 °C, il se cultive en pleine terre en climat doux ou en pot à hiverner. Une taille légère permet de conserver un port compact.