NASHI 'Hosui' (pomme-poire)

Le nashi ‘Hosui’ (Pyrus pyrifolia ‘Hosui’) est une variété japonaise de poirier asiatique produisant des fruits ronds, juteux et parfumés. Vigoureux et productif, il forme un arbre de taille moyenne, atteignant 3 à 4 mètres de hauteur, au port étalé et bien ramifié. Son feuillage caduc vert brillant prend de belles teintes orangées à rouges à l’automne, offrant un intérêt décoratif supplémentaire au verger.

La floraison du nashi ‘Hosui’ intervient au printemps, sous forme de grappes de fleurs blanches légèrement rosées, très attractives pour les pollinisateurs. Les fruits arrivent à maturité entre août et septembre : ils sont ronds, à peau fine brun doré, légèrement rugueuse, et à chair blanche, croquante, sucrée et très juteuse. Leur saveur douce rappelle celle d’une poire mêlée à une pomme, avec une agréable note rafraîchissante. Ce cultivar est apprécié pour sa régularité de production et la qualité gustative de ses fruits, excellents frais ou en salade.

Le Pyrus pyrifolia ‘Hosui’ se cultive facilement en sol profond, fertile et bien drainé, de préférence légèrement acide à neutre. Il apprécie une exposition ensoleillée et abritée des vents froids pour favoriser la floraison et la fructification. Rustique jusqu’à environ –15 °C, il est préférable de le planter avec une autre variété compatible, comme ‘Kosui’ ou ‘Nijisseiki’, pour améliorer la pollinisation croisée. Une taille annuelle légère en fin d’hiver aide à maintenir un bon équilibre entre feuillage et fructification. Peu exigeant et ornemental, le nashi ‘Hosui’ allie rendement, esthétique et saveur au jardin.