Mimosa d'hiver Gaulois Astier (Acacia dealbata 'Gaulois Astier')

Le mimosa d'hiver Gaulois Astier (Acacia dealbata 'Gaulois Astier') est un petit arbre persistant prisé pour sa floraison hivernale spectaculaire et parfumée. Dès janvier, il se couvre de glomérules d'un jaune soufre intense, regroupés en grappes denses. Son feuillage bipenné, vert bleuté et très découpé, reste décoratif toute l'année. Cette variété est particulièrement vigoureuse et présente une meilleure tolérance au froid que le type, supportant des gels brefs jusqu'à -8°C ou -10°C.

Il exige un sol parfaitement drainé, de préférence acide (il redoute le calcaire), et une exposition chaude et abritée du vent. En dehors de la zone méditerranéenne ou du littoral atlantique, une culture en grand bac est préférable pour l'hiverner en véranda. La taille s'effectue juste après la floraison pour maintenir un port compact.