Cognassier 'Champion'

Le cognassier ‘Champion’ est une variété rustique et vigoureuse, qui apprécie les sols fertiles, profonds et bien drainés. Il s’adapte bien aux expositions ensoleillées ou légèrement ombragées, avec une floraison printanière discrète.

Les coings produits sont de forme arrondie, jaune doré à maturité. Leur chair ferme, légèrement granuleuse, est très parfumée. Ils se prêtent bien à la cuisson, pour gelées, pâtes de fruit ou compotes.