Cerisier Anglaise Hâtive

Le cerisier 'Anglaise hâtive' (Prunus avium 'Anglaise hâtive') est une variété ancienne de cerise douce, connue pour sa maturité précoce. Cet arbre fruitier vigoureux atteint 5 à 6 mètres de hauteur à maturité et développe une couronne arrondie et élégante. Sa floraison printanière, abondante et décorative, constitue également une excellente ressource mellifère pour les pollinisateurs.

La variété 'Anglaise hâtive' produit des cerises de taille moyenne, à peau rouge foncé et brillante. Leur chair juteuse, sucrée et agréablement parfumée les rend idéales pour la consommation fraîche dès la fin du printemps ou le début de l’été. Elles conviennent aussi bien à la préparation de confitures, clafoutis et autres desserts traditionnels. Grâce à sa précocité, ce cerisier permet de profiter des premières cerises de la saison.

Facile à cultiver, le cerisier 'Anglaise hâtive' apprécie une exposition chaude et ensoleillée, ainsi qu’un sol profond, fertile et bien drainé. Rustique, il supporte bien les hivers froids mais craint les gelées tardives qui peuvent affecter la floraison. Une taille légère après la récolte permet de maintenir un port équilibré et de stimuler la fructification. Ce cerisier précoce est un excellent choix pour les vergers familiaux souhaitant récolter tôt des fruits savoureux.