Amandier Texas

Robustesse américaine et floraison tardive.
L’Amandier ‘Texas’ (Prunus dulcis ‘Texas’) est un cultivar américain réputé pour sa mise à fruits rapide et sa bonne résistance aux maladies cryptogamiques. Rustique, il tolère les conditions de sécheresse et s’adapte aux terrains secs et caillouteux du Sud. Sa floraison rose en fin d’hiver constitue un spectacle végétal, propice à attirer les pollinisateurs (il constitue aussi un excellent pollinisateur pour d’autres amandiers).

Des amandes blanches à coque tendre et saveur délicate.
Les amandes produites par ‘Texas’ se caractérisent par leur coque tendre, facile à ouvrir à la main, laissant apparaître une graine blanche au goût doux et subtil. Leur texture et leur finesse gustative en font un choix de prédilection pour les préparations culinaires comme pour la dégustation directe.